Por kilo, la leña de olivo y la de encina dan prácticamente el mismo calor: las dos son frondosas muy densas, y lo que más cambia lo que calienta un kilo es su humedad, no la especie. La encina es la referencia clásica en España; el olivo juega en la misma liga. La diferencia real está en otras cosas: si compras por volumen o por peso, el tamaño y la forma de la pieza, el origen y, sobre todo, lo seca que esté cada una.
Leña de olivo de nuestra propia finca, seca y lista para quemar. Se vende por toneladas y la llevamos a tu casa.
- Precio200 € la tonelada (0,20 €/kg), transporte incluido en la provincia de Castellón
- Por toneladas1 t: 200 € · 2 t: 400 € · 3 t: 600 €
- Zona de repartoServimos desde La Salzadella sin límite de zona. En la provincia de Castellón el transporte va incluido a partir de 1 tonelada; fuera de Castellón se presupuesta según el destino
Te lo contamos con datos publicados y sin vendértelo, aunque lo nuestro es el olivo. No vendemos encina.
Lo que dicen los datos
| Encina (Quercus ilex) | Olivo (Olea europaea) | |
|---|---|---|
| Tipo de madera | «Muy pesada» y «muy dura» | «Pesada y dura», «muy durable» |
| Densidad | De 0,967 a 1,045 g/cm³, media 1,000 | Sin cifra en esa misma fuente |
| Uso como combustible | «De gran potencia calorífica, una de las más apreciadas»; la más empleada para carbón | La fuente no lo detalla |
| Calor por kilo con un 30 % de humedad | 3,51 kWh/kg | Sin cifra oficial propia |
Las tres primeras filas vienen de la descripción de maderas de frondosas de España de la Universidad Politécnica de Madrid. La cuarta, de la tabla de contenido energético de la leña del Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya (CTFC). Que el olivo no aparezca en esa tabla no significa que caliente menos: significa que nadie lo ha medido en ese documento, y no vamos a poner un número que no podamos enseñar de dónde sale.
Lo que sí da el IDAE en su guía técnica de biomasa es un único rango para la leña con menos del 20 % de humedad, de 4,0 a 4,5 kWh por kilo, sin separar especies. La propia tabla del CTFC muestra lo mismo: entre especies tan distintas como el haya (3,26 kWh/kg), el roble (3,28) y la encina (3,51), al mismo 30 % de humedad la diferencia por kilo no llega al 8 %.
Por qué la especie pesa menos de lo que parece
Esa misma encina pasa de unos 3,5 kWh/kg al 30 % a entre 4 y 4,5 por debajo del 20 %. Es decir: secar bien la leña mueve más el calor que cambiar de especie. Una encina recién cortada, que según el CTFC ronda el 40 % de humedad, calienta peor que un olivo bien seco, y al revés. Antes de comparar especies, compara humedades; cómo comprobarlo en casa está en cómo saber si la leña está seca.
Nuestra leña de olivo a granel se vende por kilos precisamente por eso: el kilo es la unidad en la que dos leñas se pueden comparar de verdad.
Dónde sí se notan las diferencias
Si compras por volumen
Aquí la densidad manda. En un metro cúbico o en un estéreo (un metro cúbico de leña apilada, con huecos) de una madera muy densa caben más kilos que de una ligera, y por tanto más calor. Es la razón de que, en la tabla del CTFC, la encina sea con diferencia la que más energía da por estéreo frente a haya, roble, chopo o pino. Si te ofrecen olivo y encina por metro cúbico, la comparación justa es pedir el peso. El CTFC añade un aviso: una pila mal colocada puede ser un 70 % de madera y un 30 % de huecos.
Al encender
Las dos son densas y lentas en arrancar. Ninguna es leña de encendido: para prender, astillas o madera fina; para mantener, la pieza gruesa de olivo o encina. Lo contamos con más detalle en por qué elegir leña de olivo.
Brasa y cocina
Las dos hacen brasa larga. La encina es la madera tradicional del carbón vegetal, y el olivo es la leña de siempre en las zonas de olivar para barbacoa, horno y paella. Para cocinar, lo que importa es que sea madera natural, sin tratar, y bien seca; en leña de olivo para paella explicamos por qué la pieza fina da la llama que pide un paellero.
Forma y tamaño de la pieza
La UPM describe la madera de olivo con un «veteado muy irregular», y una pieza así suele costar más de partir que un tronco recto. Pide siempre que te digan a qué largo viene cortada, porque una pieza que no entra en tu estufa hay que volver a cortarla.
Origen
Cada una sale de un sitio distinto. La leña de encina procede de montes y dehesas. La de olivo, en nuestro caso, de la poda de nuestros olivares de La Salzadella: un subproducto del cultivo, no un árbol cortado para hacer leña.
Cómo comparar una oferta de olivo con una de encina
- Pásalo todo a euros por kilo. Un saco, un palet y un metro cúbico no se comparan hasta que tienen la misma unidad. Lo desarrollamos en leña a granel, en saco o en palet.
- Pregunta la humedad y cuándo se cortó. Es la variable que más mueve el calor por kilo.
- Pregunta el largo de la pieza y comprueba que entra en tu aparato.
- Suma el transporte. Leña barata de lejos puede salir más cara puesta en casa que leña algo más cara de cerca. Cómo leer el precio de una tonelada está en 1 tonelada de leña: precio y cómo comparar.
Entonces, ¿cuál compro?
- Para calentar casa: la que te llegue más seca y a mejor precio por kilo puesto en tu casa. Entre olivo y encina bien secos, la diferencia de calor no justifica pagar mucho más por una que por otra.
- Para barbacoa, horno o paella: cualquiera de las dos, natural y seca. En zonas olivareras el olivo es lo que hay cerca y suele ser lo lógico.
- Si compras por volumen: pide el peso. Es la única forma de saber cuánta madera te llevas.
Nosotros solo vendemos olivo, por kilos, desde 10 kg hasta varias toneladas; en la provincia de Castellón el transporte va incluido a partir de una tonelada. El precio está en el bloque de esta página, y si nos dices tu municipio y la cantidad, te lo damos cerrado.
Fuentes
- S. Vignote Peña, Universidad Politécnica de Madrid, Principales maderas de frondosas de España: fichas de la encina (tabla 15 y «otros usos») y del olivo.
- CTFC, Biomasa forestal: producción de leñas (proyecto eforOwn, 2019): contenido energético de la leña por especie y compra por volumen.
- IDAE, Guía técnica: instalaciones de biomasa térmica en edificios (2009).
Te enviamos la guía en PDF, gratis
«Cuánta leña necesito y cuál comprar», 11 páginas: cuántos kilos necesitas según tu aparato y tus horas de uso, cómo saber si la leña está seca sin aparatos, cuánto dura una tonelada, la fórmula del coste por kilovatio y nuestras tarifas con el transporte incluido en Castellón.
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