Cerezas Caja 2 kg

La caja de 2 kg es el formato de entrada de las cerezas de La Salzadella de Agro Beltrán: 2 kg de fruta recogida a mano en el Baix Maestrat, a 4 €/kg, con un total de 8 € por caja. Es el pedido con el que la mayoría de clientes nuevos prueba la campaña antes de pasar a un formato mayor.

Para quién tiene sentido este formato

Dos kilos son una cantidad que un hogar de una o dos personas consume en fresco sin tener que organizar nada: no obliga a repartir, ni a congelar, ni a transformar una parte en mermelada. Esa es la diferencia real con los formatos grandes, y no un matiz de precio.

Encaja sobre todo en tres situaciones concretas:

• Primera compra. Quien nunca ha comprado directamente al agricultor suele querer ver el calibre, la firmeza y el punto de maduración antes de comprometerse con 10 o 20 kg.
• Hogares pequeños. Una o dos personas que quieren cereza fresca durante unos días, no durante dos semanas.
• Semana concreta de campaña. Quien quiere probar una ventana determinada de la temporada, por ejemplo el arranque con variedades tempranas, sin comprometer un pedido grande.

Qué llega dentro y qué conviene mirar al abrir

La cereza es fruta delicada y se recoge a mano precisamente por eso. Cuando llegue la caja, la revisión útil no tarda ni un minuto y se centra en cuatro señales:

• Pedúnculo. El rabito verde y sujeto indica poco tiempo entre el corte y la entrega.
• Firmeza. La pieza debe notarse consistente al apretar suavemente, no blanda ni con la piel arrugada.
• Piel. Sin grietas ni zonas hundidas; el brillo se pierde antes que el sabor, así que no es la señal principal.
• Uniformidad de la partida. En una recolección manual bien seleccionada el color es homogéneo dentro de la misma caja.

Conviene sacar la fruta de la caja al recibirla y no dejarla apilada, porque el peso de las capas superiores marca las de abajo. Dos kilos caben con holgura en un solo estante y ese es otro motivo por el que este formato da menos trabajo que los grandes.

Qué variedad puede tocar según la semana

Agro Beltrán no trabaja una sola variedad, sino una secuencia que alarga la temporada. La campaña se mueve aproximadamente entre las semanas 17 y 27, con la recogida arrancando entre finales de abril y mayo según la climatología de cada primavera.

En el tramo inicial suelen entrar Burlat, Ruby, Garnet y Brooks. Más adelante se incorporan referencias como Lapins, Picota o Starking, según parcela y ritmo de maduración. Eso significa que una caja de 2 kg pedida en mayo y otra pedida a mitad de campaña no contienen necesariamente la misma cereza, y es una diferencia buscada, no un defecto: cada ventana tiene su calibre, su textura y su punto de dulzor.

Por eso, si te interesa una variedad concreta, lo práctico es preguntar qué hay en punto óptimo esa semana en lugar de fijar el pedido a un nombre. En fruta fresca el momento de recolección pesa más que la etiqueta.

En qué se diferencia de las otras cajas

Los cuatro formatos no son la misma compra a distinta escala. Cambian el precio por kilo y, sobre todo, cambian lo que tienes que hacer con la fruta:

• 2 kg — 8 € (4 €/kg). Consumo en fresco en pocos días, sin gestión.
• 5 kg — 20 € (4 €/kg). El formato semanal de una familia: exige ordenar el consumo, no transformarlo.
• 10 kg — 40 € (4 €/kg). El punto en el que una parte del pedido deja de comerse en fresco y pasa a congelado o elaboración.
• 20 kg — 60 € (3 €/kg). El único formato con precio por kilo distinto: un 25 % menos por kilo, pensado para pedido compartido, tienda u hostelería.

Dicho de otra forma: de 2 a 10 kg el precio por kilo no cambia, solo cambia la logística doméstica. El salto económico está en la caja de 20 kg.

Cómo pedir bien

La compra directa desde origen funciona mejor cuando el pedido se plantea con algo de antelación y dentro de la disponibilidad real de campaña. Antes de confirmar, tiene sentido preguntar en qué punto está la recogida, qué se está cortando esa semana y si conviene esperar unos días.

Si quieres el contexto completo de la temporada, la página de cerezas de La Salzadella centraliza la información de campaña, y en contacto puedes confirmar la situación del momento.

La disponibilidad, el calibre y las variedades activas cambian cada semana de campaña, y el calendario se mueve entre años según la climatología. Conviene confirmar la situación vigente antes de cerrar el pedido.